Metro Fritteuse: Metro Professional und Haushaltsgeräte im Überblick

Aktualisiert am 2. Oktober 2026

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Eine Metro Fritteuse ist in den meisten Fällen ein Gerät der Eigenmarke Metro Professional – robuste Edelstahl-Fritteusen mit 4–8 l Öl pro Becken für Gastronomie, Imbiss und Vereinsheim. Daneben führt der Großhändler Heißluft- und Öl-Fritteusen bekannter Haushaltsmarken; einkaufen kannst du im Großmarkt mit Kundenkarte, über den Online-Marktplatz teils auch ohne.

Metro und Metro Professional

Metro ist ein Großhändler mit Sitz in Düsseldorf, der sich vor allem an Gastronomie, Hotellerie und Gewerbe richtet. Unter dem Namen Metro Professional verkauft das Unternehmen eine eigene Linie an Gastro-Geräten: Fritteusen, Kontaktgrills, Bain-Maries, Vakuumierer und Geschirr. Die Geräte sind auf den täglichen Einsatz in kleinen Betrieben ausgelegt, nicht auf die Großküche mit Dauerbetrieb über zwölf Stunden.

Für Privatleute ist Metro interessant, wenn sie regelmäßig für viele Personen frittieren – etwa für Vereinsfeste, Hofläden oder einen Food-Truck. Für den normalen Haushalt sind die Gastro-Geräte meist zu groß, zu stromhungrig und zu laut.

Metro-Professional-Fritteusen im Überblick

Die Gastro-Fritteusen der Reihe GDF bestehen aus Edelstahl und haben laut Hersteller einen Deckel, einen Sicherheitsthermostat und eine Kaltzone unter dem Heizelement. Die größeren Modelle besitzen einen Ablasshahn, über den du das Öl ohne Umkippen ablässt.

Wichtig bei Doppelfritteusen: Zwei Becken mit je 3.250 W ergeben zusammen 6.500 W. Das überlastet eine normale Haushaltssteckdose, wenn beide Stecker am selben Stromkreis hängen. Verteile die Geräte auf getrennt abgesicherte Stromkreise. Für noch höhere Leistung gibt es Gastro-Fritteusen mit 400 V; was dabei zu beachten ist, erklärt der Beitrag Fritteuse mit Starkstrom.

Haushaltsfritteusen bei Metro

Neben der eigenen Profi-Linie führt Metro im Großmarkt und online Haushaltsgeräte bekannter Hersteller, darunter Heißluftfritteusen und kleinere Öl-Fritteusen. Das Sortiment unterscheidet sich je nach Markt und wechselt häufiger als bei Elektrofachhändlern. Preislich lohnt sich der Vergleich, denn Metro weist Preise oft netto aus – für Privatkunden kommt die Mehrwertsteuer hinzu.

Wer eine Heißluftfritteuse für den Haushalt sucht, findet bei Markenherstellern mit festem Sortiment meist mehr Auswahl und besseren Zugang zu Ersatzteilen. Einen Überblick gibt die Kaufberatung Heißluftfritteuse.

Einkaufen bei Metro: Kundenkarte und Marktplatz

Im Großmarkt kaufst du mit einer Metro-Kundenkarte ein. Sie wird an Gewerbetreibende, Freiberufler und Vereine ausgegeben; dafür brauchst du in der Regel einen Gewerbe- oder Vereinsnachweis. Ohne Karte ist der Einkauf vor Ort in der Regel nicht möglich.

Über den Online-Marktplatz von Metro bieten auch Drittanbieter Gastro-Geräte an, teils ohne Kundenkarte bestellbar. Achte dort auf den tatsächlichen Verkäufer, auf Rückgaberecht und Garantie, denn Geschäftskunden-Käufe unterliegen anderen Regeln als Verbraucherkäufe.

Stärken und Schwächen

Welche Metro Fritteuse für wen?

• Vereinsheim, kleine Feste: GDF3008 mit 8 l und Ablasshahn – genug Leistung für Pommes in Serie.
• Imbiss mit Pommes und Fleisch: Doppelfritteuse, damit Pommes nicht nach Fisch oder Panade schmecken.
• Gelegentliche Partys im Garten: GDF3004, kompakt und mit einer Haushaltssteckdose betreibbar.
• Normaler Haushalt: Eher keine Gastro-Fritteuse, sondern eine Öl-Fritteuse mit Deckel oder eine Heißluftfritteuse.

Mehr zur Auswahl von Profi-Geräten liest du in der Übersicht Gastro Fritteuse und im Beitrag Tischfritteuse Gastro.

Metro im Vergleich

Metro vs. Lidl und Aldi: Bei Lidl und Aldi findest du vor allem preiswerte Haushalts-Heißluftfritteusen als Aktionsware. Metro deckt dagegen das Gastro-Segment ab. Die Discounter-Angebote vergleichst du unter Lidl Fritteuse und Aldi Heißluftfritteuse.

Metro vs. DeLonghi: DeLonghi baut Haushaltsgeräte mit Komfortfunktionen wie Drehkorb oder Rührarm, keine Gastro-Technik. Für die Küche zu Hause ist das oft die passendere Wahl, siehe DeLonghi Fritteuse.

Metro vs. Bartscher: Bartscher ist ein spezialisierter Gastro-Hersteller mit breitem Fritteusen-Programm und Fachhandelsvertrieb. Einen markenübergreifenden Vergleich bietet der Fritteuse-Vergleich.

Pflege, Öl und Ersatzteile

Gastro-Fritteusen brauchen konsequentes Ölmanagement: Öl nach jedem Betriebstag durch ein Sieb oder Filterpapier ablassen, Krümel aus der Kaltzone entfernen und das Öl wechseln, sobald es dunkel wird, schäumt oder schneller raucht. Für Pommes empfiehlt sich höchstens 175 °C, um die Acrylamidbildung gering zu halten. Hinweise zu Ölsorten und Wechselintervallen stehen unter Frittieröl in der Gastronomie.

Ersatzteile wie Heizelemente, Thermostate oder Körbe bekommst du über Gastro-Ersatzteilhändler, wenn du die genaue Modellbezeichnung vom Typenschild angibst.